رابط تبادل باك لينكات Cipinet Business Directory

أخر الاخبار

طريقة عمل مشروب فلات وايت بشكل احترافي

مشروب فلات وايت هو مشروب إسبريسو مصنوع من جرعة من الإسبريسو وقطرتين من الحليب المبخر. يُطهى الحليب على البخار إلى 55-62 درجة مئوية ثم يُسكب فوق الإسبريسو. ثم يُمسك الكوب بزاوية ويسكب الحليب في تيار بطيء وثابت.

طريقة عمل مشروب فلات وايت بشكل احترافي

ما هو مشروب الفلات وايت

من أجل مشروب فلات وايت، ستحتاج إلى تحضير جرعة من الإسبريسو ثم رغوة الحليب. بمجرد أن يصبح الحليب مزبدًا، ستحتاج إلى إمساك الكوب بزاوية وسكب الحليب في الكوب ببطء. تأكد من نقر الإبريق على السطح قبل صب الماء للتخلص من أي فقاعات هواء كبيرة.

طريقة عمل مشروب فلات وايت حار

اكتشف مشروب الفلات وايت برغوته الغنية أثناء استرخائك في بيتك، ولا تقاوم ذلك المذاق اللذيذ المحلى بالكاراميل.

مكونات فلات وايت:

قهوة فلات وايت مشروب القهوة القائم على جرعة من الإسبريسو وقطرتين من الحليب المبخر. يتطلب الأمر القليل من التدريب للحصول على رغوة الحليب بشكل صحيح، ولكن بمجرد إتقانها، ستتمكن من صنع مشروب القهوة اللذيذ هذا في المنزل في أي وقت تشتهيه. إليك طريقة عمل فلات وايت:

1. ارغِ الحليب عن طريق نقره بقوة على السطح لتفجير أي فقاعات هواء كبيرة وتحريكه حتى يصبح لامعًا.
2. امسك الكوب بزاوية واسكب الإسبريسو فيه ببطء، واملأه في منتصف الطريق تقريبًا.
3. قم بتبخير الحليب إلى 55-62 درجة، أضف الحليب المبخر إلى الإسبريسو ، واسكبه برفق حتى تطفو الرغوة على السطح.
4. قدمها على الفور واستمتع بها!

الفرق بين لاتيه وفلات وايت

فلات وايت هو مشروب أساسه الإسبريسو مع الحليب المبخر. ربما يكون هذا القدر بديهيًا. يمكننا أن نعرف أن: فلات وايت هو مشروب قهوة مصنوع عن طريق سكب الإسبريسو في الحليب المبخر مما يمنحه قوامًا كريميًا.

الفرق بين اللاتيه و الفلات وايت هو أن الفلات وايت يحتوي على رغوة أقل.
طريقة عمل مشروب فلات وايت بشكل احترافي

الفرق بين الكابتشينو والفلات وايت واللاتيه

في معظم المقاهي، فإن كوب فلات وايت هو في الواقع لاتيه صغير مع القليل من الحليب. تمامًا مثل قهوة لاتيه، يمكنك استخدام جرعة مزدوجة من الإسبريسو والحليب على البخار لتحضيرها. ما يجعل الكابتشينو مختلفًا عن اللاتيه والفلات وايت هو كمية الرغوة.

يجب أن تحتوي على ضعف كمية الحليب تقريبًا، مما ينتج عنه طبقة 2-4 سم فوق القهوة. يستخدم فلات وايت الحليب كسائل ناعم مخملي بدون رغوة قابلة للتمييز، بينما في الكابتشينو يجب أن يكون هناك سائل حليب ثالث ورغوة ثالثة.

يشبه اللاتيه الكابتشينو، ولكنه يحتوي على رغوة أقل. يتم تقديم كلاهما بنفس حجم الكوب، مما يجعل الأبيض المسطح يبدو أقوى. ومع ذلك، نظرًا لوجود كمية أكبر من الحليب المبخر في اللاتيه، فإن له نكهة إسبريسو أكثر اعتدالًا من نكهة الكابتشينو.

كم عدد السعرات الحرارية في مشروب فلات وايت؟

عادةً ما يحتوي مشروب فلات وايت على حوالي 140 مل من الحليب المبخر، وقطعتان من الإسبريسو وحوالي سنتيمتر من رغوة الحليب في الأعلى. وهذا يعطيها محتوى غذائيًا مشابهًا لاتيه كامل الدسم، حيث يحتوي على حوالي 120 سعرة حرارية وسبعة جرامات من الدهون. ومع ذلك، نظرًا لأن مشروب فلات وايت يستخدم كمية أقل من الحليب، فإنه يحتوي عمومًا على سعرات حرارية أقل من اللاتيه.

كم عدد السعرات الحرارية في اللاتيه؟

يحتوي لاتيه 7.75 أونصة مصنوع من حليب كامل الدسم على 123 سعرة حرارية و 4.4 جرام من الدهون المشبعة. الأبيض المسطح بنفس الحجم المصنوع بنفس الطريقة يحتوي أيضًا على 120 سعرة حرارية ولكن فقط 3 جرامات من الدهون المشبعة.
تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -
    صفحة 404