أطعمة لتقوية جهاز المناعة
معززات جهاز المناعة. قد يساعد تغذية جسمك بأطعمة معينة في الحفاظ على قوة جهاز المناعة لديك. إذا كنت تبحث عن طرق للوقاية من نزلات البرد والانفلونزا والالتهابات الاخرى والأمراض ، فيجب ان تكون خطواتك الاولى هي زيارة متجر البقالة المحلي.
ما هو الجهاز المناعي وكيف يعمل
الجهاز المناعي هو منظومة من العمليات الحيوية التي يقوم بها خلايا وجسيمات واعضاء داخل الجسم بغرض حمايتها من السموم والأمراض والخلايا السرطانية والجسيمات غريبة الأطوار كالفيروسات. هذه المنظومة تقوم بالتعرف على مسبب المرض مثل الفيروسات والميكروبات ثم تقوم بعد ذلك بابادتها.
واليك قائمة بأفضل الاطعمة التي تقوم بتقوية وتعزيز جهاز المناعة
1. الحمضيات والموالح
يتجه معظم الناس إلى فيتامين C حالة إصابتهم بنزلة برد ، لانه يساعد في بناء نظام مناعي قوي. حيث أن فيتامين C يعمل على زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء في الدم والتي تعتبر أساسية في مكافحة المرض.
تحتوي جميع ثمار الحمضيات تقريبا على نسبة عالية من فيتامين c. أمثلة على بعض الأنواع من الحمضيات والموالح
البرتقال
اليوسفي
الليمون
2.الفلفل الأحمر
إذا كنت تعتقد أن الحمضيات تحتوي على معظم او كل فيتامين سي ، فهذا اعتقاد خاطئ. تحتوي أوقية الفلفل الأحمر على ما يقرب من 3 أضعاف كمية فيتامين C الموجودة في الحمضيات إلى جانب احتوائه للبيتاكاروتين والذي يجعله اختيار مميز في تعزيز مناعة الجسم ضد الأمراض المختلفة.
3.البروكلي
يعتبر البروكلي من أصح الخضروات التي يمكن وضعها في طبقك، يعدي البروكلي أحد الخضروات الغنية بالفيتامينات حيث يحتوي على فيتامين A,C,E بالاضافة الى الالياف و مضادات الاكسده الاخرى .
4.الثوم والمشروم
لا يوجد مطبخ يخلو من الثوم، يحتوي الثوم على نسبة عالية من السيلينيوم وفيتامين ب مثل النياسين،كما أنه يحتوي على نسبة عالية جزيئات شبيهة بالسكر تعزز وظائف المناعة وتنشطه لمحاربة الفيروسات.
5.الجنزبيل
الزنجبيل له خصائص قوية المناعة ، كما أنه يساعد في تقليل الالتهابات.
6.السبانخ
يعتبر السبانخ من افضل الخضروات على الاطلاق واكثرها فائدة ، بسبب احتوائه على فيتامين C و مضادات الاكسده وبيتا كاروتين. يفضل طهي السبانخ بأقل قدر ممكن حتى لا تفقد مغذيتها.
7.الزبادي قليل الدسم
يعمل الزبادي على تلبية متطلبات الجسم اليومية ، لما يحتويه من فيتامين ب 12، وفيتامين د وفيتامين ب2 . والأهم من ذلك أن الزبادي يحتوي على البروبيوتيك والذي له دور في تعزيز مناعتك في الجسم وايضا تقليل طول وشدة نزلات البرد.
8.اللوز
يحتوي اللوز على فيتامين E، والذي يأتي بعد فيتامين c والذي يعتبر المفتاح الرئيسي في تعزيز جهاز المناعة. كما يعتبر اللوز متجر غني بالعناصر الهامة مثل البروتين والدهون الصحية والمعادن الهامة مثل المغنيسيوم والمنجنيز.
9.بذور عباد الشمس
تحتوي بذور عباد الشمس على نسبة عالية من السيلينيوم ،كما أنها مصدر غني بالفسفور والمغنيسيوم هو فيتامين E ، والتي لها دور في تنظيم عملية جهاز المناعة.
10.الكركم
يستخدم الكركم في علاج هشاشة العظام والتهابات المفاصل،كما أنها تساعد في تقليل تلف العضلات الناتجة عن ممارسة الرياضة ، كما اثبتت الدراسات انه يستخدم كمعزز للمناعة.
11.الشاي الاخضر
يحتوي كل من الشاي الأخضر والأسود على مادة الفلافونويد ، كما انه يحتوي على مضادات الاكسده ويتميز الشاي الأخضر باحتواه على نسبة عالية من مركب EGCG والذي يعزز وظيفة المناعة ، لكي تحافظ على المركب EGCG يجب عليك طهي الشاي الأخضر على البخار ولا يجب تخميره حتى لا يفقد مغذيته.
12.الكيوي
يعتبر الكيوي منجم غني بالعناصر الغذائية الأساسية بما في ذلك البوتاسيوم وحمض الفوليك و فيتامين C ، كما انه يعزز خلايا الدم البيضاء لمحاربة العدوى.
13.حساء الدجاج
يعتبر الدجاج علاج في مواجهة نزلات البرد والانفلونزا ، وذلك لاحتوائه على مصدر عالي من فيتامين B6 ، والذي له تأثير كبير في إنتاج خلايا الدم الحمراء ، كما أن الدجاج يحتوي على مادة تسمى كارنوزين والتي تساعد بشكل خاص على محاربة الفيروسات والتي تسريع الشفاء من نزلات البرد.
ملخص
أفضل الأطعمة لتقوية جهاز المناعة
هناك العديد من الأطعمة المختلفة التي يمكن أن تساعد في تعزيز جهاز المناعة ومن أفضلها الفواكه الحمضية واللبن والثوم والزنجبيل والشاي الأخضر. هذه الأطعمة مليئة بمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأخرى التي تساعد في الحفاظ على صحة الجسم وعمله في أفضل حالاته.
نظام المناعة القوي هو مفتاح الوقاية من المرض والعدوى يعد تناول نظام غذائي صحي ومتوازن إحدى الطرق للمساعدة في تعزيز جهاز المناعة لديك من أفضل الأطعمة التي يجب تناولها من أجل نظام مناعة قوي: الزبادي والبرتقال والخضروات ذات الأوراق الداكنة والثوم والسلمون والمكسرات.
هناك مجموعة متنوعة من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تعزيز جهاز المناعة لديك والحفاظ على صحتك. بعض من أفضل الفواكه والخضروات واللبن والثوم والمكسرات والبذور هذه الأطعمة مليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تساعد على حماية جسمك من البكتيريا والفيروسات المسببة للأمراض.