ضغط الدم
إذا كنت قد خضعت لفحص طبي من قبل ، فقد يكون الطبيب قد فحص ضغط دمك. أنت تعلم أن الأرقام مهمة ولكن هل تفهم ما ترمز إليه هذه الأرقام؟ في هذه المقالة سوف نتحدث عن ما هو ضغط الدم حقًا.
أول شيء يجب أن تعرفه عن ضغط الدم هو ما ترمز إليه الأرقام، على سبيل المثال، ضغط الدم الطبيعي هو 120 فوق 80. الرقم 120 يرمز إلى الضغط الانقباضي بينما الرقم 80 يشير إلى الضغط الانبساطي. الضغط الانقباضي هو الضغط الناتج عن ضربات القلب بينما الضغط الانبساطي هو الضغط الناتج عن ارتياح القلب.
هل انت مصاب بضغط الدم؟
ضغط الدم مهم جدا في مراقبة صحتك، تحتاج إلى تحديد ما إذا كنت في خطر عندما يتعلق الأمر بارتفاع ضغط الدم أو انخفاض ضغط الدم. أنت تعلم أن ضغط الدم في حالته الطبيعية إذا كانت قراءة الانقباض أقل من 120 وقراءة الانبساط أقل من 80. إذا كانت الأرقام أعلى ، فقد يشير ذلك إلى ارتفاع ضغط الدم، أنت في مرحلة ما قبل ارتفاع ضغط الدم، هل لديك قراءات انقباض وانبساط بين 120 و 139 و 80 و 89. إذا كان ضغطك الانقباضي بين 140 و 159 بينما ضغطك الانبساطي بين 90 و 99 ، فأنت في المرحلة 1 من ارتفاع ضغط الدم، إذا كانت الأرقام أعلى من 180 و 110 ، فهذا يعني أن لديك حالة خطيرة للغاية من ارتفاع ضغط الدم.
كيف يمكنك معرفة ما إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم؟ أفضل شيء يمكنك القيام به هو الذهاب إلى طبيبك وفحصه. تحتاج إلى القيام بذلك في وقت مبكر يصل إلى 20 عامًا لأن ضغط الدم المرتفع لا يختار الأعمار. لا تقلق إذا كانت قراءتك عالية اليوم لأن حدوث واحد لن يعني حالة خطيرة. ومع ذلك ، إذا كانت القراءات عالية باستمرار ، فأنت بحاجة إلى القيام بشيء حيال ذلك على الفور.
الأطعمة التي تساعد على رفع ضغط الدم
الأطعمة المقلية
تحتوي الأطعمة المقلية على كلا من الملح والدهون المشبعة ، وكلاهما يجب تجنبه عند الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
الخبز والقلي كلها بدائل جيدة للقلي. أصبحت المقالي الهوائية شائعة وهي خيار جيد طالما أنك تولي اهتمامًا لمحتوى الملح لما تقوم بطهيه في المقام الأول. يجب أن يكون أي نوع من خلطات البقسماط أو التوابل منخفض الصوديوم.
ملح الطعام
يلجأ الكثير من الناس إلى استخدام الملح عند تحضير الوجبات والوجبات الخفيفة، ولكن يجب أن يكون محدودًا جدًا أو يتم تجنبه تمامًا عند التعامل مع ارتفاع ضغط الدم.
التوابل والصلصات
عند استبدال ملح الطعام، لا تسقط في فخ استبدال بعض التوابل بدلاً من ذلك. أشياء مثل الكاتشب وصلصة الصويا وصلصة السلطة وصلصة الباربكيو وصلصة اللحم تحتوي جميعها على الكثير من الصوديوم.
الأطعمة المشبعة والدهون المتحولة
هناك دهون صحية يمكنك تناولها في نظامك الغذائي حتى مع ارتفاع ضغط الدم، لكن الدهون المشبعة والمتحولة ليست من بينها.
الأشياء المقلية في الكثير من الزيوت أو اللحوم التي تحتوي على الكثير من الدهون ضارة لكل من ضغط الدم والكوليسترول.
الوجبات السريعة
الوجبات السريعة فكرة سيئة في كل مكان. تتم معالجة الكثير من الأطعمة المقدمة في مطاعم الوجبات السريعة وتجميدها ، ثم يتم طهيها بالقلي أو الطهي بالزيوت عالية الدهون. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تكون مملحة بشدة. لأن هذه الأطعمة ترفع ضغط الدم ، يجب تجنبها.
الأطعمة المعلبة والمجمدة
يمكن أن تكون هذه الأطعمة مريحة ، ومع ذلك ، فإن العديد منها يحتوي على كميات كبيرة من الملح المضاف للحفاظ على النكهة من خلال عملية التعليب أو التعبئة أو التجميد.
الحساء المعلب من كبار المخالفين. إذا وجدت نفسك تتوق إلى الحساء ، ففكر في صنع وصفة خاصة بك باستخدام وصفة منخفضة الصوديوم أو ابحث عن خيارات معلبة منخفضة ومنخفضة الصوديوم. وهذا يشمل المرق المعبأ.
تحتوي الطماطم والصلصات التي أساسها الطماطم أيضًا على الكثير من الملح المضاف عندما تأتي في علبة أو مرطبان. تتوفر أصناف قليلة الصوديوم أو تستخدم طماطم طازجة.
السبب الشائع لارتفاع نسبة الصوديوم بين الأطعمة المجمدة هو البيتزا المجمدة. تحتوي البيتزا المجمدة ذات القشور السميكة والكثير من الإضافات على نسبة عالية من الصوديوم بشكل خاص.
قد تكون المأكولات البحرية واللحوم المجمدة قد أضافت الملح أيضًا.
يمكن أيضًا أن يحتوي الطعام المحضر من الأطعمة الجاهزة أو القسم المبرد في متجر البقالة المحلي على محتواه من الملح ، لذلك اقرأ الملصقات.
خلاصة القول هي أنه إذا تمت معالجة الطعام بطريقة ما ، فعادةً ما ينطوي ذلك على إضافة شكل من أشكال الملح ، وهو أمر غير مفيد لضغط الدم.
اللحوم واللحوم المقددة
من الأطعمة الأخرى المليئة بالصوديوم اللحوم الباردة. غالبًا ما يتم حفظ لحوم الغداء أو معالجتها أو تتبيلها بالملح ، مما يجعلها غنية بالصوديوم. اللحوم المعالجة مثل لحم الخنزير المقدد محظورة أيضًا.
يجب أيضًا تجنب الأطعمة المخللة ، والتي غالبًا ما تكون مليئة بالملح نتيجة لعملية التخليل. تستخدم معظم عمليات التخليل الكثير من الملح في خليط المحلول الملحي لقتل البكتيريا ، ويلتصق الصوديوم بعد الانتهاء من التخليل.
الكافيين
تحتوي القهوة والشاي ومشروبات الطاقة والصودا على مادة الكافيين التي من المعروف أنها تزيد من ضغط الدم. يجب أن يحد الأشخاص المصابون بارتفاع ضغط الدم من تناول الكافيين. إذا كنت من محبي القهوة ، فحاول التحول إلى قهوة نسكافيه ، أو قهوة منزوعة الكافيين إذا لم تستطع التخلي عنها تمامًا. يتوفر أيضًا شاي خالٍ من الكافيين وأنواع معينة من الشاي تحتوي على كميات منخفضة جدًا من الكافيين بشكل طبيعي.
الكحول
تم العثور على كميات صغيرة من الكحول لخفض ضغط الدم ، ولكن شرب الكثير يمكن أن يزيده. يمكن أن يؤدي تناول أكثر من ثلاثة مشروبات في الجلسة الواحدة إلى ارتفاع ضغط الدم ، ويمكن أن يتسبب الشرب المعتاد في حدوث مشكلات دائمة في ضغط الدم. يتفاعل الكحول أيضًا بشكل سيء مع بعض أدوية ضغط الدم.