يعتبر فول الصويا مصدرًا جيدًا من البروتين للاعب كمال الأجسام ويمكن أن يكون إضافة صحية لنظامك الغذائي. علي الرغم من فوائد فول الصويا للاعبي كمال الأجسام، إلا أن هناك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار إذا كنت تتناول فول الصويا لكمال الأجسام بكثرة.
يعتبر فول الصويا من مسببات الحساسية الشائعة ويمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الغازات والانتفاخ. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي فول الصويا على فيتويستروغنز الذي يمكن أن يعطل مستويات الهرمون في الجسم. في هذه المقالة سنناقش اضرار فول الصويا للاعب كمال الاجسام وطريقة اكل فول الصويا مع الكمية المناسبة من فول الصويا دون حدوث اي اضرار.
اضرار فول الصويا للاعب كمال الاجسام |
اضرار فول الصويا للاعب كمال الاجسام عند تناوله بكثرة
فول الصويا غذاء شائع لاعب كمال الأجسام، لكن له بعض الاضرار.
1. يحتوي فول الصويا على فيتويستروغنز، والتي يمكن أن تحاكي هرمون الاستروجين(هرمون الانوثة) في الجسم. يمكن أن يؤدي ذلك إلى اضطرابات في مستويات الهرمونات، مما قد يؤثر على نمو العضلات.
2. يحتوي فول الصويا على نسبة عالية من الألياف، مما يجعل من الصعب هضمه ويؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي.
3. يعتبر فول الصويا من مسببات الحساسية الشائعة، لذلك قد يحتاج لاعبو كمال الأجسام الذين لديهم حساسية من فول الصويا إلى تجنبه.
4. بعض لاعبي كمال الأجسام أفادوا بأنهم يعانون من الانتفاخ والغازات ومشاكل أخرى في الجهاز الهضمي عند تناول منتجات الصويا بكثرة.
5. قد يعاني الرجال الذين يستهلكون منتجات الصويا من انخفاض مستويات هرمون التستوستيرون وزيادة مستويات هرمون الاستروجين.
لماذا فول الصويا مضر للاعب كمال الاجسام؟
فول الصويا نبات يحتوي على مستويات عالية من هرمون الاستروجين(هرمون الانوثة). هرمون الأستروجين هو هرمون مفيد للمرأة ولكن يمكن أن يكون ضارًا للرجال.
يمكن أن يتسبب فول الصويا في تطوير خصائص أنثوية للرجال، مثل الثديين. يمكن أن يؤدي أيضًا إلى انخفاض الرغبة الجنسية وضعف الانتصاب. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يتداخل فول الصويا مع إنتاج هرمون التستوستيرون ولكن في حالة تناوله بكثرة.
أضرار فول الصويا للرجال
الايسوفلافون الصويا هو نوع من الاستروجين النباتي، وهو مركب مشتق من النباتات له خصائص هرمون الاستروجين. يمكن أن تحاكي هذه المركبات تأثيرات هرمون الاستروجين في الجسم، وعندما تستهلك بكميات كبيرة، يمكن أن يكون لها آثار سلبية على صحة الرجال. بعض الآثار المحتملة لاستهلاك فول الصويا على صحة الرجال تشمل:
- انخفاض مستويات هرمون التستوستيرون.
- زيادة خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
- ضعف الخصوبة.
- زيادة خطر الإصابة بضعف الانتصاب.
كمية فول الصويا في اليوم
تعتمد كمية فول الصويا يوميًا على وزن الشخص ومستوى نشاطه وعوامل أخرى. يعتبر فول الصويا مصدرًا جيدًا للبروتين والألياف والعناصر الغذائية، لذا يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي.
بافتراض أنك تسأل عن الكمية الموصى بها من فول الصويا يوميًا لشخص بالغ، فإن الإجابة هي حوالي 3/4 كوب، أو حوالي 65 جرامًا. يعتمد هذا على التوصية بأن يستهلك البالغون حوالي 25 جرامًا من بروتين الصويا يوميًا.
كيف يمكن تجنب أضرار فول الصويا
أولاً، يحتوي فول الصويا على فيتويستروغنز، والتي يمكن أن تحاكي تأثيرات هرمون الاستروجين في الجسم. قد يكون هذا مفيدًا لبعض الأشخاص مثل النساء، ولكن إذا كنت تحاول زيادة مستويات هرمون التستوستيرون لديك، فمن الأفضل تجنب فول الصويا.
ثانيًا، يحتوي فول الصويا على نسبة عالية من الألياف، مما يجعل هضمه صعبًا. إذا كنت تواجه مشكلة في هضم فول الصويا، فحاول نقعه طوال الليل قبل طهيه. سيساعد ذلك على تكسير الألياف وتسهيل هضمها.
أخيرًا، يمكن أن يحتوي فول الصويا على مواد تضخم الغدة الدرقية، والتي يمكن أن تتداخل مع وظيفة الغدة الدرقية. إذا كان لديك تاريخ من مشاكل الغدة الدرقية، فمن الأفضل تجنب فول الصويا أو تناوله باعتدال.
طريقة أكل فول الصويا لكمال الأجسام
فول الصويا هو نوع من البقوليات موطنه شرق آسيا. إنها مصدر ممتاز للبروتين وتحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم لبناء العضلات. يعتبر فول الصويا أيضًا مصدرًا جيدًا للألياف ويحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن.
لتحقيق أقصى استفادة من فول الصويا لكمال الأجسام، من المهم طهيه بشكل صحيح. أفضل طريقة للقيام بذلك هي نقعها في الماء لعدة ساعات قبل الطهي. يساعد ذلك على تقليل محتوى حمض الفيتيك، مما قد يمنع امتصاص بعض العناصر الغذائية. يمكن طهي فول الصويا بعدة طرق، بما في ذلك الغليان أو الطهي بالبخار أو القلي السريع أو الخبز.
الخلاصة
يعتبر فول الصويا مصدرًا جيدًا من البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن، ويمكن أن يكون إضافة صحية للنظام الغذائي.
اضرار فول الصويا للاعب كمال الاجسام، يمكن أن يؤدي ذلك إلى انخفاض مستويات هرمون التستوستيرون(هرمون الذكورة) وتقليل كتلة العضلات. بالنسبة للنساء، يمكن أن يسبب عدم انتظام الدورة الشهرية وتقلبات مزاجية. فول الصويا هو أيضًا محصول شائع معدّل وراثيًا وله مجموعة خاصة به من الآثار الجانبية المحتملة.