فوائد البروكلي لكمال الاجسام
البروكلي ليس مفيدًا للصحة العامة فحسب ، بل يمكن أن يساعد أيضًا في بناء العضلات لكمال الاجسام. يعتبر البروكلي مصدرًا للألياف الغذائية ، مما يساعد الجسم على هضم الطعام بشكل صحيح. ويمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون كما أنه مصدر جيد لفيتامين ج الذي يدعم جهاز المناعة وفيتامين أ الذي يساعد في الحفاظ على صحة العين.
يعتبر البروكلي مصدرًا جيدًا للمعادن ، بما في ذلك الزنك والسيلينيوم ، والتي تعتبر ضرورية لكمال الأجسام. يساعد السيلينيوم على حماية الجسم من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة ، بينما الزنك مهم في عملية نمو وبناء عضلات الجسم وتطوره. تساعد هذه المعادن على تحسين العديد من وظائف العضلات وتقليل مخاطر الإصابة. سنناقش في هذه المقالة اهم فوائد البروكلي لكمال الاجسام ولبناء العضلات.
 |
| فوائد البروكلي لكمال الاجسام |
فوائد البروكلي لكمال الاجسام وللرياضيين
فوائد البروكلي للرياضيين، البروكلي هو نبات صليبي غني بالألياف وفيتامين ج وفيتامين ك ، كما أنه مصدر جيد للبوتاسيوم والكالسيوم وأحماض أوميغا 3 الدهنية و المغنيسيوم: المفيد في عملية إنتاج الطاقة وبناء العضلات.
يعد البروكلي من الخضروات المشهورة بين لاعبي كمال الأجسام ، هذه العناصر الغذائية تجعل البروكلي خيارًا صحيًا لأي شخص ، لكنها مفيدة بشكل خاص للاعبي كمال الأجسام ، لأنه منخفض السعرات الحرارية والكربوهيدرات ولكنه غني بالعناصر الغذائية.
فوائد البروكلي للعضلات
يبدو أن البروكلى هو الخضار الذي تم اختياره على أنه الخضار المفضل لكمال الأجسام. ما عليك سوى إلقاء نظرة على عدد قليل من خطط وجبات لاعبي كمال الأجسام ، والتي تهدف إلى التقطيع والكتل ، وسترى البروكلي مذكورًا.
القيمة الغذائية للبروكلي
تم تمييز البروكلي لسبب وجيه لأنه قوة غذائية للخضروات. إنه مصدر غني بفيتامين أ ، يحتوي على ما يقرب من 100 مجم لكل 100 جرام. لونه الأخضر الداكن المميز يخبرنا أنه مرتفع في الكاروتينات وفيتامين ب 2 (المعروف أيضًا باسم الريبوفلافين).
نفس 100 جرام ستوفر حوالي 39 مجم من حمض الفوليك ، و 35 مجم من الكالسيوم ، و 58 مجم من فيتامين سي ، كما أنها ستوفر حوالي 2 جرام من البروتين ، و 2 جرام من الألياف ، والفيتامينات ب1 ، ب2 ، ب 3 ، ب وكذلك معادن الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك.
يميل الكثير من الناس إلى تناول الأزهار فقط وترك السيقان والأوراق. إذا كنت تحب طعمها المر ، فإن الأوراق هي أيضا مصدر جيد لفيتامين أ ، وإذا قمت أيضًا بمضغ السيقان ، فستحصل على الفوائد الإضافية الثيامين والريبوفلافين والنياسين ، بالإضافة إلى الأشياء الجيدة الموجودة في الأزهار. إذا التزمت بالزهور ، التي تشكل معظم أكياس البروكلي المجمدة ، فستحصل على حوالي 35٪ من البيتا كاروتين أكثر من البروكلي الطازج.
ما هي فوائد البروكلي للجسم؟
يحتوي البروكلي على نسبة عالية من حمض الفوليك الذي قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، ويمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر. لقد وجد أنه مصدر جيد لحمض الفوليك الذي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
يعتبر البروكلي أصح الخضروات وأيضًا مصدرًا غنيًا للكروم ، وهو عنصر قد يعمل على المساعدة في عمل الأنسولين لدى الأفراد الذين يعانون من حساسية طفيفة للجلوكوز. كما أنه يحتوي على مادة السلفورافان التي تحفز الإنزيمات المعروفة بمكافحة السرطان ، فضلاً عن تعزيز الإجراءات المفيدة.
مركبات صديقة مثل الاندولات والأيزو ثيوسيانات العطرية التي تم ربطها بتحسين الصحة فيما يتعلق بالسرطان والسكري وأمراض القلب وهشاشة العظام وارتفاع نسبة السكر في ضغط الدم.
ومن الإيجابيات الأخرى أن البروكلي ، جنبًا إلى جنب مع القرنبيط و البصل والجزر والملفوف ، يحتوي على بكتات الكالسيوم (ألياف البكتين) التي ترتبط الأحماض الصفراوية لاحتواء المزيد من الكوليسترول في الكبد ، مما يعني أنه يتم إطلاق كمية أقل في مجرى الدم.
فوائد البروكلي لتقوية الأعصاب
البروكلي مصدر كبير للألياف وفيتامين ج والبوتاسيوم كما أنه يحتوي على نسبة عالية من المغذيات النباتية ، والتي ثبت أنها توفر بعض الفوائد الوقائية للأعصاب.
وجدت دراسة حديثة أن السلفورافان قد يساعد في تأخير أو منع تلف الأعصاب لدى مرضى السكري بالإضافة إلى ذلك ، قد يساعد البروكلي في تحسين الوظيفة الإدراكية والذاكرة لدى كبار السن.
البروكلي من الخضروات الصحية التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي ومصدر جيد للألياف الغذائية كما أنه يحتوي على مركب يسمى سولفورافان ، والذي ثبت أن له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة بالإضافة إلى ذلك ، قد يساعد السلفورافان في حماية الأعصاب من التلف الناتج عن الالتهاب.
أود أن أسمع أفكاركم عن البروكلي وكمال الأجسام على وجه التحديد .
يمكنك أن ترى أن البروكلي هو حقًا من الخضروات القوية ويستحق مكانًا على طبق العشاء الخاص بك. لكنني ما زلت غير متأكد من سبب تمييزها عن غيرها من الخضروات الخضراء ، لأن جميع الخضروات الخضراء تحمل بعض الإيجابيات المذكورة أعلاه ، ولكل منها أيضًا خصائصها الفريدة.
لذا قم بتضمين البروكلي في نظامك الغذائي ، لكن لا تقلق إذا كنت لا تستطيع تحمله حقًا حيث لا يزال بإمكانك الحصول على تغذية جيدة من خلال استهلاك مجموعة من الخضروات الأخرى كل يوم.
تذكر : لا يوجد طعام واحد يجب أن تتناوله ، على الرغم مما يقوله بعض الناس! إذا كنت تكره شيئًا ، فلا تأكله. هناك الكثير من البدائل المناسبة للاختيار من بينها. تعرف على التغذية وما يناسبك! اقرأ النصيحة ولكن كن منفتحًا واكتشف ما يناسبك. استمتع بطعامك!