إليك أهم فوائد واضرار الشاي الاخضر(Green tea)
الشاي الأخضر مشروب شائع له العديد من الفوائد الصحية المحتملة ومع ذلك، هناك أيضًا بعض الآثار الجانبية المحتملة لشرب الشاي الأخضر من المهم أن تكون على دراية بالآثار الإيجابية والسلبية للشاي الأخضر قبل البَدْء في شربه بانتظام.
%20(1).webp "إليك أهم فوائد واضرار الشاي الاخضر")
فوائد الشاى الاخضر رائعة لك
- يحتوي الشاي الأخضر على مضادات الأكسدة التي ثبت في بعض الدراسات أنها تمنع أنواعًا مختلفة من السرطان، بما في ذلك سرطان الثدي وسرطان البروستاتا.
- يحتوي الشاي الأخضر على مجموعة متنوعة من المركبات النشطة، بما في ذلك الكافيين والحمض الأميني L- الثيانين.
اقترح الباحثون أن هذه المركبات يمكن أن تساعد في زيادة التمثيل الغذائي وزيادة مستويات السيروتونين - وهو ناقل عصبي يشارك في تنظيم الحالة المزاجية.
بعض الاضرار الجانبية للشاي الأخضر هي الغثيان والدوار والصداع رغم الفوائد العظيمة
- يمكن أن يكون الشاي علاجًا فعالًا للعديد من المشكلات الصحية من منع تسوس الأسنان إلى المساعدة في إنقاص الوزن.
من المعروف أن الشاي الأخضر يساعد في الحفاظ على صحة الجسم ومحاربة الأمراض يستخدم الكثير من الناس الشاي الأخضر كطريقة طبيعية لفقدان الوزن وتحسين الصحة العامة مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر هي مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة، والتي يمكن أن يسبب مشاكل واضرار مثل تلف الخلايا وتسبب المرض.
الشاى الأخضر والكولسترول
-تأتي فوائد الشاي الأخضر من مضادات الأكسدة التي تسمى بوليفينول الموجودة في الأوراق تساعد المواد (البوليفينول) على منع تلف الخلايا، التي قد تؤدي إلى الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والزهايمر يحتوي الشاي الأخضر أيضًا على مادة الكافيين ويمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول.
إذا استهلكت بكميات كبيرة كما أن الإفراط في تناول الشاي الأخضر قد يؤدي إلى الأرق أو اضطرابات النوم بسبب تأثيره على الجهاز العصبي عند تناوله بجرعات عالية من المهم أيضًا ملاحظة أن تناول الكافيين الزائد يمكن أن يكون ضارًاعلي نظام القلب والأوعية الدموية.
فوائد الشاي الاخضر لانقاص الوزن
الشاي الاخضر يعمل كمنشط يحتوي على مكون يسمى (epigallocatechin gallate )(EGCG) المعروف بتأثيراته المضادة للأكسدة والحرارة على جسم الإنسان يزيد الشاي الأخضر من عملية التمثيل الغذائي، مما يؤدي إلى زيادة مستويات الطاقة يحسن شرب الشاي الأخضر اليقظة الذهنية ويحفز أيضا خلايا الدماغ التي تعمل على تحسين تدفق الدم داخل الجسم تساعد مكونات الشاي الاخضر في إنقاص الوزن عن طريق زيادة حرق الدهون داخل الجسم وزيادة معدل الأيض.
فوائد الشاي الاخضر للمناعة
يحتوي الشاي الأخضر على مادة البوليفينول، وهي من مضادات الأكسدة الكثيرة جدًا التي يمكنها محاربة الخلايا السرطانية في الجسم البوليفينول الموجود في الشاي الأخضر يعزز أيضًا جهاز المناعة في الجسم ، وبالتالي يزيد من قوة المقاومة ضد الأمراض والالتهابات المختلفة.
فوائد الشاي الأخضر على العظام
يساعد الشاي الأخضر على منع فقدان العظام بسبب التركيز العالي لمضادات الاكسدة والفلافونويد في أوراق الشاي الأخضر مضادات الأكسدة هي مضادات الأكسدة التي تقضي على الجذور الحرة في الجسم التي تسبب تلف الخلايا، بينما تساعد مركبات الفلافونويد على منع الالتهاب وتحفيز تكوين العظام أظهرت الدراسات أن الجمع بين هاتين المادتين الكيميائيتين النباتيين أكثر فعالية من أي من المادتين بمفردهما في منع فقدان العظام.
اضرار الشاى الاخضر على الكبد
الشاي الأخضر مشروب شائع في جميع أنحاء العالم وقد استخدم منذ آلاف السنين غني بمضادات الأكسدة ومع ذلك، لا ينبغي أن تستهلك بكميات كبيرة لأنها قد يؤدي إلى ضرر بالكبد بسبب محتواها من الكافيين، هناك العديد من الأسباب التي تجعل الشاي الأخضر صحيًا ، لكن هذا لا يعني أنه يمكنك شرب الكثير منه كما تريد كل يوم ،لان في هذه الحالة يعمل على منع امتصاص نسبة الحديد الموجودة داخل الجسم وبالتالي يؤدي إلى فقر الدم !
اضرار الشاي الاخضر وعدم انتظام ضربات القلب
-لا تفرط في تناول الشاي الأخضر لأن جميع المشروبات المحتوية على الكافيين لها آثار جانبية أيضا، إذا كنت تشرب الكثير منها هناك خطر ضئيل للإصابة بحالة تسمى اضطرابات القلب والتي تسبب ضربات قلب غير طبيعية تزداد احتمالية حدوث هذه الحالة عندما تشرب أكثر من 5 أكواب يوميًا أو تخمر الشاي لمدة تزيد عن أربع دقائق.
اضرار الشاي الاخضر على صحة القلب
الشاي الأخضر من أكثر المشروبات شعبية إنه يأتي بأشكال ونكهات مختلفة ، كما أنه يشربه الكثير من الناس لفوائده الصحية يعتقد معظم الناس أن تأثير الشاي الأخضر على الجسم إيجابي، لكن هذا ليس صحيحًا بالضرورة في الواقع ، شرب الكثير من الشاي الأخضر قد يكون له آثار ضارة على صحتك أولاً، الشاي الأخضر يحتوي على مادة الكافيين كمكون هذا يعني أنه يمكن أن يسبب توترًا أو تسارعًا في ضربات القلب.
لايفضل تناول الشاي الأخضر على المعدة الفارغة وخاصة لمن يعانون من القولون العصبي.
كيف تصنع الشاي الاخضر
من الأفضل صنع الشاي الأخضر بالماء الساخن ، وتعتمد درجة الحرارة على ما إذا كنت تشرب الشاي على الطريقة اليابانية أو الصينية للحصول على كوب خفيف من الشاي الأخضر على الطريقة اليابانية ، اسكب الماء لتسخين إبريق الشاي قبل إضافة الأوراق سخنيها إلى 80 درجة مئوية واتركيها تبرد قليلًا قبل صب أوراق الشاي عادة ما يتم تخمير الشاي الأخضر الصيني عند 90 درجة مئوية بغض النظر عن الطريقة التي تستخدمها ، انقع لمدة دقيقة واحدة لكل 5 مل من الماء.